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Unsere Küche Wir bieten Ihnen klassisch italienische Küche. Das heißt, Sie finden auf unserer Speisekarte klassische Rezepte der gehobenen italienischen Küche wie z.B. vitello tonnato, Carpaccio, Pescaccio bei den Vorspeisen. Dann gibt es natürlich diverse Nudelgerichte und bei den Hauptgerichten haben Sie die Wahl zwischen Fleisch oder Fisch in klassischer italienischer Ausführung. Unsere Speisekarte wechselt regelmäßig und orientiert sich am aktuellen jahreszeitlichen Angebot. Neuerdings gibt es für Pizza-Liebhaber auch Pizza aus dem Steinbackofen. Wir verwenden in der Küche frische Zutaten und stellen so gut wie alle unsere Produkte selber her. So ist z.B. das Brot hausgemacht, genauso wie der Teig für die Pastagerichte sowie deren Füllungen. Alle Soßen und Grundlagen in der Küche werden ebenfalls hier hergestellt. Dasselbe gilt selbstverständlich auch für die Desserts und deren Soßen. Unsere Weine Wir importieren ca. 80 % der ausgeschenkten Weine selber direkt aus Italien, von z.T. kleinen Familienbetrieben, die eine sehr gute Qualität herstellen. Auch die ausgeschenkten Grappa stammen von diesen Herstellern. Wir hoffen, Ihnen hiermit einen kleinen Einblick in unser Angebot gegeben zu haben und würden uns freuen, Sie als Gäste bei uns begrüßen zu dürfen. |
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